• https://shop.kokenmetjan.be/storage/app/uploads/public/a19/4c9/126/thumb__800_600_0_0_auto.jpeg

Wetsteen Mino Sharp | Global

Merk: Chef's Choice

Deze Minosharp wetsteen heeft twee slijpzijden: een grove korrel van 220 en een fijnere korrel van 1000.

De slijpstenen van Minosharp zijn specifiek geschikt voor het slijpen van alle Japanse en in het bijzonder de Global-messen. Vanzelfsprekend krijg je echter ook andere messen weer vlijmscherp met deze watersteen.

Voor gebruik leg je de slijpsteen 10 tot 15 minuten onder water. Met de meegeleverde wetsteenhulpjes is het aanhouden van de juiste Japanse hoek heel eenvoudig.

De handige beschermbak is tevens een slijsteenhouder. Zo glijdt je steen niet weg tijdens het slijpen.